お年寄り絶賛シリーズ☆冷やし中華たれ☆
今年最後の野良ぼう。茹でてから、ハムを加え冷やし中華のたれで味付けしました。白ゴマと紅生姜がアクセントに成り美味しい☆
このレシピの生い立ち
冷やし中華のたれには、米酢、果糖ブドウ糖液、醤油、ゴマ油、食塩、カツオ出汁、米発酵調味料、オイスターソース、アミノ酸、酸味料、香辛料、ビタミンB１、パプリカ色素などの材料で作られて居ます☆
冷やし中華のたれが有れば、色々と重宝します☆
お年寄り絶賛シリーズ☆冷やし中華たれ☆
今年最後の野良ぼう。茹でてから、ハムを加え冷やし中華のたれで味付けしました。白ゴマと紅生姜がアクセントに成り美味しい☆
このレシピの生い立ち
冷やし中華のたれには、米酢、果糖ブドウ糖液、醤油、ゴマ油、食塩、カツオ出汁、米発酵調味料、オイスターソース、アミノ酸、酸味料、香辛料、ビタミンB１、パプリカ色素などの材料で作られて居ます☆
冷やし中華のたれが有れば、色々と重宝します☆
作り方
- 1
野良ぼうをサッと洗います。洗ったら、茹でます。
-
- 2
野良ぼうの茎が柔らかく成ったら、水に晒します。
-
- 3
水に晒したら、茎を揃え、切り分けて、しっかり水分を絞を絞ります。
-
- 4
野良ぼうの、水分を絞ったら、ハムを切り分け、冷やし中華のたれを加えて良く混ぜ合わせます☆。
-
- 5
ゴマを振り掛け、和えたら、出来上がりです☆
蒸し暑い日には、サッパリで、食が進みます☆ -
- 6
紅生姜を混ぜ合わせたかったのですが、キライな方も居るので、盛り付けに紅生姜が大丈夫な方には、乗せて頂きました☆
-
- 7
高齢者人気検索トップ１０位入り・１８７品目に成りました。
様々な分野で、皆様に、ご覧頂き有難うございます☆ -
コツ・ポイント
今年最後の、野良ぼうです。蕾も沢山、着いて居ます☆
冷やし中華のたれを使って、ハムを加え、和えました。
冷やし中華のたれは、もやしをレンジでチンして、水分を切ってからナムルにしても美味しく、良く作ります。簡単美味しいのが、１番です☆
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