タケノコおこわ風♪簡単漢方薬薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
米（うるち米）と異なり、もち米は温める性質をもつため、冷えなどの症状が現れて、体を温めるエネルギーの不足がある時にお勧め
このレシピの生い立ち
たけのこ
性味：甘・寒
帰経：胃・大腸
効能：清熱化痰・解毒透疹・滑腸通便
適応症：痰熱咳嗽・胸膈痞満・麻疹・便秘
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる。米・もち米は洗って、水を切って置く。
-
- 2
茹でたけのこ2袋の根元は3mm幅のうす切り、たけのこの先は3mm幅のくし切りにする
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- 3
てんさい糖・酒・しょうゆを米に加え
-
- 4
だし汁を、おこわの目盛りの３合分まで入れる
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- 5
たけのこの水煮・小エビを加え、普通炊きする
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- 6
炊き上がったら、味を見て塩を少しふって、乾燥わかめを水で戻したものを混ぜる
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- 7
出来上がり！
-
コツ・ポイント
体を温めるエネルギーを補う食材「もち米」の効果を高めるために、気のめぐりを良くする食材と組合わせると、相性が良いですよ。例えば、えんどうまめ、スナップエンドウ、たまねぎ、らっきょう、柑橘類、みかん、オレンジ、きんかん、ぶんたん等
リアクション
レシピ作者
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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