簡単節約！もやしとニラのオイスター炒め

もやしを洗い、水気を切る。

ニラを3cm長さに切る。椎茸は軸を外し、2㎜厚に切る。軸は石づきを落として小口切りにする。

ハムを1cm幅の短冊切りにする。
真ん中の方は長さを半分に切る。

★をカップに入れ、合わせ調味料を作る。

フライパンにごま油を熱し、中火でハムと椎茸を炒める。

椎茸がしんなりしてきたら、もやしとニラを入れて全体を混ぜ合わせる。

蓋をして弱火〜中火で4分加熱する。
時々開けて、上下を返す。

もやしとニラがしんなりしたら、④を加えて混ぜ合わせる。

器に盛りつける。