簡単!塩分控えめのきゅうりの浅漬け

ちらとも
ちらとも @cook_40321452

きゅうりの消費に。
このレシピの生い立ち
自分の好みの薄味の漬物が食べたくて、漬け時間を短くしてみたら出来ました。

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材料

  1. きゅうり 好きなだけ
  2. 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりの両端は切り捨てて、残りは乱切りにします。

  2. 2

    ジップロックなどに切ったきゅうりを入れて、満遍なく塩をかけて、手で揉んで塩を馴染ませて10分程度放置します。

  3. 3

    ②に水を入れて、軽く塩気を洗い流したら完成です。

コツ・ポイント

濃いめの味がお好みなら、②にきゅうりがひたひたに浸かる程度の水を入れて、お好みの味加減の塩水にして、一晩寝かせておくと出来ます。

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レシピ作者

ちらとも
ちらとも @cook_40321452
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