塩麹と甘酒で卵焼き

ys☆mama @cook_40324298
砂糖の代わりに甘酒を使う事で体にも良いしまろやかになって美味しいです!
このレシピの生い立ち
砂糖の代わりに甘酒を使いたくて考えました!
作り方
- 1
ボウルに卵を割ってとく
甘酒と塩麹を入れて混ぜる - 2
フライパンに油をひき卵液を入れて焼いていき完成
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