しっとり鶏ササミの梅じそ巻き☆

にゃーぐる's cooksnap of when they made しっとり鶏ササミの梅じそ巻き☆.
azumi1206's cooksnap of when they made しっとり鶏ササミの梅じそ巻き☆.
☆みかちゃま☆
☆みかちゃま☆ @cook_40099613

ササミなのでダイエットしてる方も♡
お酒のおつまみにも♡
巻いて焼くだけなので簡単♪
節約料理にも♡
このレシピの生い立ち
サッパリした物が食べたい！でもお肉食べたい！って時に思いつきました☆

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材料

2人分
  1. 鶏ササミ 5本
  2. 梅干し 2個
  3. 大葉 10枚
  4. 片栗粉 適量
  5. 油 適量
  6. お酒 適量
  7. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    鶏ササミは筋を取って開く
    厚さをなるべく均一になるようにしておく。

  2. 2

    梅干しの種を取って、梅干しを切り梅肉をつくる

  3. 3

    ササミ⇒大葉⇒梅肉の順に並べてクルクル巻く。
    最後は爪楊枝で止める

  4. 4

    片栗粉をまぶして、フライパンにちょっと多目の油を引きコロコロと焼く。

  5. 5

    ちょっと焦げ目が付いてきたらお酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする

  6. 6

    出来上がったら楊枝を外してポン酢をかけて食べてね

コツ・ポイント

辛いの大丈夫であればポン酢にラー油混ぜても♡蒸し焼きにするのでパサパサしないでしっとりです♪
楊枝で手を刺さないように気をつけてくださいね！

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レシピ作者

☆みかちゃま☆
☆みかちゃま☆ @cook_40099613
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美味しい♡簡単♡時短で出来る物のレシピが多いかな？皆に作って貰えたら嬉しいです！是非つくれぽしてね☆
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