絹さやと新玉ねぎのスープ♪
O☆JUN @cook_40341240
絹さやの緑とハムの薄ピンクで、彩りも綺麗な簡単スープです。
このレシピの生い立ち
絹さやをいただいたので、春らしいレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
絹さやは、斜めに3等分、玉ねぎは薄切り、ハムは短冊切りにする。
- 2
鍋にお湯700ccを沸かし、コンソメ小2を入れ、玉ねぎを加えて煮る。
- 3
玉ねぎが柔らかくなったら、ハムを入れて、塩、胡椒で味を整え、醤油を鍋にひとまわし加える。
- 4
最後に絹さやを加えて完成！
コツ・ポイント
絹さやえんどうを入れたら一呼吸おいてすぐに火を止めてくださいね。
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