新たまねぎのまるごとスープ

つちかな's cooksnap of when they made 新たまねぎのまるごとスープ.
mmameco's cooksnap of when they made 新たまねぎのまるごとスープ.
na_na_ko's cooksnap of when they made 新たまねぎのまるごとスープ.
葵子☆
葵子☆ @cook_40048735

美味しい秘密はだし昆布です✿ほっとけば美味しくなる簡単スープ。昆布の旨みに驚くはず＾＾
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていた献立。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 2個
  2. 水 600～700cc
  3. だしこんぶ 1枚
  4. コンソメ 1キューブ
  5. 塩・胡椒 適宜
  6. パセリ（飾り用） 少々

作り方

  1. 1

    鍋に水・コンブを入れ、皮をむいた玉ねぎを丸ごとコンブの上に載せる

    蓋をして中火に。

  2. 2

    沸騰してきたら、弱火にして15分

    その後壊さないように気を付けて、玉ねぎをひっくり返して再び弱火で15分

  3. 3

    合計30分位煮込むと玉ねぎが透き通ってくる。

    ここでコンソメを入れ味を見て、足りなければ塩胡椒で調整

  4. 4

    気持ち温めたら、お皿によそって、パセリを散らして完成
    ♪

コツ・ポイント

私はルクルーゼを使って煮込みました。普通のお鍋の時は煮込み時間少し長めがよいと思います。

工程3でコンソメを入れたら、一度味見をしてください。思った以上にコンブとコンソメで味がついているので、塩胡椒は最後の調整で足してくださいね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (29)

つくれぽについて

レシピ作者

葵子☆
葵子☆ @cook_40048735
に公開
遊びに来てくれて(*´∀人)ありがとうございます♪「夜のアルコール消毒推進委員会」応援してます✿2012年9月に第1子を出産しました！仕事復帰して働く母始めました。子連れで湘南鎌倉にお散歩が週末の楽しみ♪ますますのんびりクックですが、仲良くしてくださいね(ﾉ∀`*)♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ヒガシマルカレーチャーハン 黒猫食堂
  2. とうもろこしご飯 はやくもひろこ
  3. 鶏モモ肉のレモン汁漬け焼き カモミール
  4. 肉汁餃子 lika
  5. オレオマフィン☆HMで簡単 milk＊crown
  1. 簡単☆ニラ玉キムチ Raiｒeo
  2. 簡単☆じゃこおろしのせ冷や奴 ステルトミチル
  3. ふわふわチヂミ２種 yamabuki1
  4. しらすとアスパラとベーコンの春色パスタ☆ ステルトミチル