新玉ねぎ丸ごと簡単スープ

linnut
linnut @cook_40080677

新玉ねぎをスープで丸ごと頂きます♪
煮るだけの簡単スープです★
このレシピの生い立ち
せっかくの新玉ねぎなので、
丸ごと食べたくて♪
今回はスープで頂きました♪♪

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材料

3人分
  1. 新玉ねぎ 3個
  2. ベーコン(薄切り) 1袋
  3. ★水 5カップ
  4. ★コンソメ(顆粒) 大さじ1弱
  5. ★塩・ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは、皮をむいて、
    上と下の部分を切り落としておく。

  2. 2

    シリコンスチーマーか、耐熱容器に
    玉ねぎを入れて、
    レンジで5分くらい温める。

  3. 3

    ベーコンは、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    鍋に、材料の★の調味料を入れて、煮立てる。
    ベーコンの塩分が出るので、
    塩・ブラックペッパーは控えめに。

  5. 5

    ベーコンと、②の玉ねぎを入れて、
    コトコトと煮る。

  6. 6

    お好みで、ねぎをふりかける。

コツ・ポイント

初めに、玉ねぎをレンジにかけておくと、
煮る時間が短縮されて、
玉ねぎの甘みも凝縮されます♪

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レシピ作者

linnut
linnut @cook_40080677
に公開
୨୧3人家族の小さな食卓୨୧⑅旦那さんと一緒に、ご飯やおやつを作って楽しんでます (๑’ڡ`๑)最近は娘にも作ってもらいます。⑅ Ꮭσνєஐ→北欧、カフェ、ハンドメイド⑅
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