作り方
- 1
玉ねぎは薄皮をむき、ヘタはティースプーンなどでくりぬいておく。
- 2
鍋に玉ねぎを入れ、水、コンソメを入れて、沸騰するまで強火で炊く。
- 3
沸騰してきたら、落し蓋をして上から蓋をし、弱火から中火にしてコトコト煮込む。10分ほど煮込んだら、上下を返す。
- 4
落し蓋、蓋をして、さらに10分ほど煮込んで、上下を返して器に盛りつければ出来上がり♪
- 5
お好みでベーコンやウインナー、野菜類、きのこ類と煮込んでも美味しいです☆
コツ・ポイント
小さな鍋で作った方が玉ねぎに味がしみやすく、早く出来上がります☆
上下を返すときは優しく返してください♪
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