新玉ねぎのまるごとスープ♪

аоi
аоi @cook_40056248

玉ねぎの甘味そのままのスープ♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎがたくさんあったので、食べ比べしたくて♪

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材料

1個分
  1. 新玉ねぎ 1個
  2. 450cc
  3. コンソメ 小匙1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄皮をむき、ヘタはティースプーンなどでくりぬいておく。

  2. 2

    鍋に玉ねぎを入れ、水、コンソメを入れて、沸騰するまで強火で炊く。

  3. 3

    沸騰してきたら、落し蓋をして上から蓋をし、弱火から中火にしてコトコト煮込む。10分ほど煮込んだら、上下を返す。

  4. 4

    落し蓋、蓋をして、さらに10分ほど煮込んで、上下を返して器に盛りつければ出来上がり♪

  5. 5

    お好みでベーコンやウインナー、野菜類、きのこ類と煮込んでも美味しいです☆

コツ・ポイント

小さな鍋で作った方が玉ねぎに味がしみやすく、早く出来上がります☆
上下を返すときは優しく返してください♪

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レシピ作者

аоi
аоi @cook_40056248
に公開
たくさんのつくれぽありがとうございます♡レシピはほぼ自分の記録用ですが、誰かの役に立つのなら…とマイペースに公開中。出産を機になかなかレシピup出来ず、停滞気味…(・ᴗ・`; )最近は子供と一緒に食べられるものが多めです。
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