絹さやと新玉ねぎのフワフワかき玉スープ
haesoon @cook_40107642
卵のフワフワと新玉ねぎの甘さ、絹さやのシャキシャキがたまらない♡子供が一気に食べちゃうほどの大好物です(^^)
このレシピの生い立ち
絹さやたっぷりもらったので
アプリでひらく作り方
- 1
絹さやはヘタと筋を取り除いておく。
新玉ねぎはスライスしておく - 2
鍋に★と玉ねぎを入れ柔らかくなるまで煮る。
- 3
絹さやを入れ1〜2分たったらよくといた卵を少しずつ流し込んだら出来上がり
コツ・ポイント
穴の空いたおたまを使うと簡単！おたまに卵をいれて、煮立っているスープにお玉の穴から少しずつ卵を垂らすように入れるとフワフワに仕上がりますよ(^^)
玉ねぎは新玉ねぎじゃなくてもオッケーです♪
絹さやはあまり火を通しすぎないほうが美味しいです
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