水菜としめじの簡単和え

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

水菜としめじの簡単和えです(^^)
このレシピの生い立ち
水菜が安かったのもやしとしめじで和えようと思い作ってみました(^^)

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材料

2人分
  1. 水菜 1束
  2. しめじ 1/2株
  3. えのき 1/3束
  4. もやし 1/2袋
  5. ☆鶏がらスープ 小さじ1
  6. ☆めんつゆ 小さじ1
  7. ☆ニンニクチューブ 小さじ1/2
  8. ☆すりごま 大さじ2
  9. ☆ごま油 大さじ1
  10. ☆黒胡椒 少々
  11. 天かす お好みで

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をボウルにまぜておく

  2. 2

    水菜を5㎝くらいに切る、しめじ・えのきの根本を切りばらばらにしてえのきを食べやすい大きさに切る

  3. 3

    耐熱容器に②・もやしを入れてレンジで3分くらいあたためる

  4. 4

    ③をザルにあけ水気をとり①のボウルに入れて混ぜ合わせる

  5. 5

    器に盛り付けて天かすをのせたら完成です(^^)

コツ・ポイント

天かすはなくても美味しいのでお好みでふってください(^^)

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レシピ作者

aiai☆☆
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つくれぽしていただき本当に嬉しいです!ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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