さつまいもとりんごのレモン煮

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ニチニチ製薬株式会社
ニチニチ製薬株式会社 @cook_40321407

優しい甘さの煮るだけ簡単常備菜です。さつまいもとりんごの食物繊維で妊娠中の腸活にぴったりです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな食後のデザートとして考えました。少しずつ食べられるので、妊娠中の体重管理にもおすすめです。

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材料

  1. さつまいも 2本
  2. りんご 1個
  3. 蜂蜜 大さじ2
  4. レモン汁 大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもはきれいに洗ってから1.5㎝幅に切り、水にさらしてアクを抜く。

  2. 2

    りんごは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にさつまいもとりんごを入れてかぶるくらいの水を入れる。

  4. 4

    鍋を中火にかけて沸騰したら弱火にして蜂蜜とレモン汁を加える。キッチンペーパーで落し蓋をして15分ほど煮る。

  5. 5

    さつまいもが柔らかくなったら皿に取り出し、煮汁が半分になるまで煮詰めてさつまいもとりんごにかけて完成☆

コツ・ポイント

1歳未満のお子さんがいる場合は蜂蜜を砂糖大さじ3で代用してください。

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レシピ作者

ニチニチ製薬株式会社
ニチニチ製薬株式会社 @cook_40321407
に公開
妊婦さんのための腸活レシピを公開中。インスタグラムでも料理写真を投稿しています！公式HP：http://www.nichinichi-phar.co.jp/
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