うま♪「胡瓜とクラゲの美容サラダ」
Lunagohan @cook_40127697
甘酸っぱさとクラゲのコリコリ食感＾＾
コラーゲンたっぷりの美容サラダです♪
このレシピの生い立ち
簡単に言うと「冷中」の麺なしヴァージョンw？になるのですが、サッパリわしゃわしゃと美味しく食べれますよ＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜は細切りで軽く塩もみ後15分放置。
その間に☆を全て混ぜておきます。
-
- 2
卵に塩２つまみと酒（又は水）少々入れ、弱火でじっくり錦糸卵作り。
最後はキチぺで余計な油分を取るといいよ！
-
- 3
①のタレにぎゅっと絞った胡瓜とその他の材料を全て混ぜて完成♪
-
- 4
今回はこちらの「塩抜き・くらげ」使用しています。
魚売り場で売ってますよ。（税込190円位だったかな？）
-
コツ・ポイント
※クラゲは必ず「塩抜き」でね☆
※メインの写真は映え用です。実際これは全体の1/2分です。
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