黒きくらげの豚キムチ
つくばきくらげ販売 @cook_40311019
ピリ辛がたまらない！
肉厚きくらげのコリコリと豚肉・キムチの相性が抜群でご飯が進んじゃいます♪
このレシピの生い立ち
自社で黒きくらげを栽培しています。
『水戻しだけで生で食べられるかんぶつ』の
おいしさ、お手軽さをお伝えしたくて！
通販サイトも営業中
『きくらげ屋さんのかんぶつ』
https://tukubakikurage.com
アプリでひらく作り方
- 1
「黒きくらげ」を戻しておく。
ID : 20718908 - 2
「黒きくらげ」「豚バラ肉」「キムチ」を食べやすいサイズにカットしておく。
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- 3
フライパンへ「にんにく」と「ごま油」を入れ香りが出るまで炒める。
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- 4
「にんにく」の香りが出たら「豚肉」を入れる。
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- 5
「豚肉」に火がとおったら、「キムチ」を加えて炒める。
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- 6
５に「黒きくらげ」を加えて軽く炒めたら「しょうゆ」を加えてさっと炒める。
-
- 7
盛り付けて完成❗
-
コツ・ポイント
キムチを加える時、豚肉の下に入れて少し蒸らす(温める)てから炒め始めると、豚肉と絡みやすくなります。
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