罪悪感無しのザクザクおからクッキー

クックKM7MSF☆
クックKM7MSF☆ @cook_40341730

‍この美味しさで小麦粉オンリーのクッキーより糖質とかカロリーが半分以下とか世も末じゃん‍
このレシピの生い立ち
ゆるゆるダイエット中だけど、お菓子だって腹いっぺー食べてえじゃん?おからパウダーいっぱいあるしクッキー作るかーーーでも楽なのがいいなーしかもザクザクなのがいいというわがままを叶えるためになんとなく作ってみたら上手くいってしまった私って天才?

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材料

約30枚
  1. 小麦粉 大さじ5
  2. おからパウダー(粗め) 大さじ5
  3. アーモンドプードル 大さじ3
  4. 砂糖(三温糖) 大さじ3
  5. 大さじ2
  6. 無塩バター 20〜30g

作り方

  1. 1

    粉類を全部入れてとりあえず混ぜる

  2. 2

    水を入れてなんとなく混ぜる

  3. 3

    溶かした無塩バターを入れてひとまずまとまるまで混ぜる

  4. 4

    まとまってきたらこっちのもん。ラップの上に生地を出して、その上にもラップをかけて麺棒で5mm程度の厚さになるまでのばす。

  5. 5

    包丁で好きな大きさにカットする

  6. 6

    (フライパンで焼く場合)
    油を引かずにカットした生地をのせて、ありえんくらいの弱火で焼き目がつくまで焼く。(裏面も同じ)

  7. 7

    (オーブンレンジで焼く場 合)
    170℃に余熱して(170℃で15分温めればOK)、その後170℃で20分焼く

  8. 8

    粗熱がとれれば完成

コツ・ポイント

フライパンだとザクザクでオーブンレンジだとサクサクに仕上がるよ~~~

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