おつまみにも！なすとひき肉のピリ辛炒め
ぴよコッコ @cook_40251168
豆板醤なんて家にないので七味で作りました！
ご飯が進む1品です。
おつまみにも翌日のお弁当にも使える万能なおかずです笑
このレシピの生い立ち
おかずを作るの面倒…という時に少ない品数でもご飯が進むようなおかずを作りたい！ということでこちらの料理を考えました。
麻婆丼みたいにご飯にかけちゃってもありかもです。
おつまみにも！なすとひき肉のピリ辛炒め
豆板醤なんて家にないので七味で作りました！
ご飯が進む1品です。
おつまみにも翌日のお弁当にも使える万能なおかずです笑
このレシピの生い立ち
おかずを作るの面倒…という時に少ない品数でもご飯が進むようなおかずを作りたい！ということでこちらの料理を考えました。
麻婆丼みたいにご飯にかけちゃってもありかもです。
作り方
- 1
キャベツは1口大くらいに
ナスは乱切り
ピーマンは千切りにする
(お好みの大きさにカットしてもOK！) -
- 2
【中火】鍋に油をひいてひき肉を炒める
- 3
【中火】お肉の色が変わったら野菜を全部投入して少し炒める
-
- 4
【弱火】鍋に蓋をして柔らかくなるまで放置
-
- 5
【弱火】柔らかくなったら合わせ調味料を加えよく絡める
-
- 6
【お好みで】辛いのが苦手な場合は完成でOK！
辛くしたい場合は七味唐辛子を加えて炒めて完成！
コツ・ポイント
七味唐辛子はなくてもあってもおいしいです
辛さもお好みで調節してください。
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fuminahipo -
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