玉ねぎを薄めにスライス、豚肉の小間切れは2～3cmにカット

フライパンに油をひいてスライスした玉ねぎ、砂糖を入れしんなりするまで炒める。

2にニンニクチップを割入れる。
豚肉も加えて色が変わるまで炒める。

3をフライパンの端に寄せて、ケチャップとウスターソースを入れちょっとフライパン上で混ぜてから、3と混ぜあわせる。

4にご飯を入れてケチャップライスを作る

別のフライパンにバターかサラダ油を入れ熱して溶き卵を入れ軽く混ぜる。
真ん中に5を置いて巻く

お皿に置いてケチャップ、パセリをかける。