とろとろ～な半熟ゆでたまご

直径15センチ、深さ7センチの鍋に七分目くらい水を入れる。

中火にかけ、グラグラ沸騰させる。一旦火を止める。

冷蔵庫からたまご3個を出す。鍋にそ～っと入れる。

再び火をつけて、蓋はせず、中火で1分煮る。

弱火にして、蓋をして、2分煮る。すぐ火を止めて、コンロからおろす。

蓋をしたまま、5分おいておく。

すぐに湯を切る。卵が隠れるだけの水道水を入れる。

一度水を捨てる。再度卵が隠れるだけの水を入れる。

殻に、そ～っとヒビを入れる。流水にあてながら、慎重に殻を剥いたらできあがり。