ピーマンの煮びたし☆天ぷら風☆超簡単副菜
ミコミコ7657 @cook_40342625
揚げ玉と麺つゆが天ぷら感を出してくれます。ちょっと天ぷら食べたい時。緑黄色野菜をあと一品。お弁当にも。ピーマン大量消費。
このレシピの生い立ち
業務スーパーの「海老天かす」がそのまま食べてもスナックみたいで美味しいと友人から教わり、さっと混ぜただけでも食べられるかもと思いつきで作りました。
アプリでひらく作り方
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ピーマンは種を取り除いて四つ割りにし、少量のサラダ油で炒める。
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- 2
焦げ目がついてしんなりしたら、めんつゆを回しかける。
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- 3
揚げ玉を加えてひと混ぜし、汁ごと盛り付ける。
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- 4
業務スーパーの天かすを使いました。
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コツ・ポイント
めんつゆと揚げ玉を程よく混ぜるのがポイントです。カリカリ派シナシナ派はお好みで。汁ごと盛り付けるので炒める油は控えめがいいと思います。
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