胡瓜のお漬物
ハピネス♪ @cook_40220070
夏の定番です。簡単で美味しいので作ってみて下さいね。
このレシピの生い立ち
30年ほど前に行った居酒屋さんで教えて頂きました。簡単なのにびっくりするほど美味しいので、毎年何回も作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜を乱切りにする
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- 2
にんにくをスライスして胡瓜と塩と一緒にビニール袋に入れる
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- 3
袋の上からよく揉んで、冷蔵庫で一晩寝かせたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
ビニール袋を使うこと。今回はcucumberのような大きな胡瓜だったので3本にしましたが、普通の胡瓜だったら5〜6本がちょうど良いと思います。
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