【野菜ソムリエ】新たまねぎのマヨ和え

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野菜ソムリエ考案レシピ。新たまねぎの大量消費レシピ。作り置きに最適です。
このレシピの生い立ち
材料を電子レンジで加熱して和えるだけ!手を汚さずに調理ができる簡単レシピです。新たまねぎののみずみずしい食感をお楽しみください。野菜ソムリエプロ<杉本佑貴>考案レシピ。

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材料

作り置き3日分
  1. 新たまねぎ 1個(250g)
  2. スライスベーコン 30g
  3. 黒こしょう 適量
  4. (A)
  5. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    新たまねぎは薄切りにし、スライスベーコンは1cm幅に切ります。

  2. 2

    耐熱容器にたまねぎを入れて電子レンジ(600W)で1分加熱し、ベーコンを加えてさらに2分加熱します。

  3. 3

    たまねぎの水気をきってボウルに移し、粗熱を取ります。(A)を入れてよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    黒こしょうを振りかけて軽く混ぜ合わせ、器に盛ります。

  5. 5

    容器に入れて保存し、常備菜にもオススメです。

コツ・ポイント

容器に入れて冷蔵庫で保存可能です。作ってから3日以内に食べきるようにしましょう。

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