簡単レシピ☆3種のネバネバ柚子胡椒和え

happyasami @happylife_asami
柚子胡椒の風味でさわやかな副菜が出来上がり!すぐにできちゃう簡単スピードメニューです。
このレシピの生い立ち
初夏~夏に冷たくて簡単な副菜があればと思い、考えました。
作り方
- 1
オクラはサッと色良く茹で、輪切りにする。(オクラの産毛が気になる方は塩摺りしてから茹でてください。)
- 2
なめこはサッと水洗いしてから茹でて水を切っておく。
- 3
山芋は皮を剥いて1cmぐらいの角切りにする。
- 4
①~③をボウルに入れ、塩昆布と柚子胡椒と和えて、ネバネバになるまでよく混ぜたら完成!
- 5
冷蔵庫で冷やしてから召し上がってください。
コツ・ポイント
混ぜるだけで簡単に出来る副菜です!オクラを茹でたお鍋でなめこを茹でれば、時短になって洗い物も少なくてすみます。
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