Uchiのとりの唐揚げ

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Ucii… @cook_40343585

母親直伝!我が家のから揚げです。下味がしっかりついていて子供も大好き!
このレシピの生い立ち
私が幼少より食べていたから揚げです

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚(400g)
  2. ニンニク 1かけ
  3. 玉子 1個
  4. 片栗粉 大さじ3
  5. ※やきにくのタレ 大さじ2
  6. ※みりん 大さじ1
  7. ※塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る

  2. 2

    鶏肉に切り込みを入れる(下味が染み込みやすくなります)

  3. 3

    ※の調味料とすりおろしたニンニクを混ぜて、揉み込む

  4. 4

    半日ほど寝かせる。朝準備してその日の夜に食べれられるように

  5. 5

    4に玉子、片栗粉を入れて混ぜ合わせる

  6. 6

    170度の油で3分間揚げる(1分ほどで裏返す)

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