男飯☆レンジで簡単『ちゃんぽん皿うどん』

Sun Flover's cooksnap of when they made 男飯☆レンジで簡単『ちゃんぽん皿うどん』.
風太パパ★野良番長
風太パパ★野良番長 @cook_40343583
北関東の田舎🏚👨‍🌾

妻からリクエストでレンジのみで作れるか不安でしたが、初めて作ってみたら、以外と旨かったのにはビックリ(゜ロ゜)
このレシピの生い立ち
妻の好物で食べたいと言っていたので作ってあげました( ＾ω＾ )

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材料

２人分
  1. 豚バラ お好み
  2. 干し椎茸 お好み
  3. キクラゲ お好み
  4. もやし １袋
  5. ミックスシーフード 190g
  6. ちゃんぽんの素(ダイソー) １袋
  7. 水 400cc
  8. 片栗粉 大さじ４杯
  9. 水 約200cc

作り方

  1. 1

    具材となるキクラゲを水に浸けて15分で戻し、干し椎茸を水に浸けてラップをしレンジ３分で戻します。

  2. 2

    豚バラをお湯に浸けて湯煎します。

  3. 3

    ダイソーのレンジでラーメン丼に具材、お湯で溶いたちゃんぽんの素を入れ７分加熱する。

  4. 4

    業務スーパーの揚げ麺を皿に盛る。

  5. 5

    もやしを３分加熱しごま油、塩コショウで和える。

  6. 6

    加熱した具材を取り出し盛り付け、スープに水溶き片栗粉を入れとろみをつけて、具材に掛ければ完成です。

コツ・ポイント

寸前じゃなく調理する前にキクラゲや干し椎茸を戻しておくと時短になります。

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レシピ作者

風太パパ★野良番長
風太パパ★野良番長 @cook_40343583
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北関東の田舎🏚👨‍🌾
以前は怪我で休職してまして、妻の為に昼飯を作っていました。火を使わずレンジとオーブントースターで簡単に作れるモノしか出来ません。最新のオーブンレンジをおねだりして買ってもらいました(^з^)-☆たま〜に更新します(￣▽￣;)
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