山菜♪簡単‼うどの芽の美味しいごま和え♪

パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721

うどの風味と調味料がマッチした美味しく簡単なごま和えです。
このレシピの生い立ち
うどのもつ独特の風味を調味料で包み込み美味しいごま和えができました。

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材料

2人分
  1. うどの芽 ひとつかみ(50g)
  2. ●ポン酢 大さじ1
  3. ゴマ 大さじ1
  4. ●すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    うどの芽はこんな植物です。

  2. 2

    鍋に湯を沸かして塩を入れ、うどの芽を2分茹でる。
    冷水にさらして絞り、4cm長さに切る。

  3. 3

    ●の調味料と和えてお皿に盛ったら出来上がり。

コツ・ポイント

・簡単なので特にありません

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レシピ作者

パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721
に公開
フードでアートすることとベーキングが好きな管理栄養士&パティシエ♪世界中に友達がいるので、世界のおいしいレシピを習って家庭で作れるレシピにアレンジして公開しています。
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