簡単♪体喜ぶ♪パプリカの甘酢漬け

白雲堂
白雲堂 @787choahikihabuyama
愛媛県

朝昼夕に♪
フライパンで炒めて、甘酢たれを加えるだけで作れます。

このレシピの生い立ち
特売でパプリカを購入しました。これを使って一品作ってみようと思いました。

簡単♪体喜ぶ♪パプリカの甘酢漬け

朝昼夕に♪
フライパンで炒めて、甘酢たれを加えるだけで作れます。

このレシピの生い立ち
特売でパプリカを購入しました。これを使って一品作ってみようと思いました。

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材料

作りやすい分量
  1. パプリカ 2個(350g)
  2. オリーブ油(キャノーラ油) 小さじ1
  3. 甘酢
  4. 大さじ1
  5. 小麦を使わない丸大豆しょうゆ(イチビキ【株】)or 醤油 大さじ1と1/3~
  6. 米酢 大さじ1/2~
  7. 砂糖 大さじ1/2(好みで)
  8. 仕上げ用
  9. 一味唐辛子(七味唐辛子・チリペッパーOK) 適量

作り方

  1. 1

    甘酢の調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    パプリカは縦半分に切り、ヘタと種を除いて1cm幅(お好みで)に切る。

  3. 3

    油を熱したフライパンに2を入れて中火で炒め、パプリカを寄せて空いたところに1を加えて沸騰させ、パプリカに調味する。

  4. 4

    3をホウロウ等の容器に移し、冷めたら蓋をして冷蔵庫に入れる。盛り付けて一味唐辛子を振る。※冷めたら、食べられます。

コツ・ポイント

※朝昼夕♪美味♪トマトとパプリカの甘酢炒め(ID : 19851678)、※夕♪キャベツ胡瓜パプリカのサラダ風酢の物(ID : 20141684)、※ダイエット昼夕♪糸こんにゃくの和風炒め物(ID : 20137526)も参考にしてください。

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白雲堂
白雲堂 @787choahikihabuyama
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愛媛県
飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ!おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー(小麦等)が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定2級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒(無塩)を使用。(2017年頃よりのレシピより)2013年途中よりIH使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。よろしくお願いします。
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