焼き野菜のマリネ

PiNoKo @cook_40335417
パパの料理ってなんだか茶色が多い。彩りも少しは気にして欲しいぞ!そんな時には、簡単で、日持ちもするマリネがおススメ。
このレシピの生い立ち
ウチのパパ用レシピ
もしも私が居なくなっても、パパが好物を食べられなくならないように…
パパって、好物は全部茶色だったりしない?でも、食卓には赤や緑や黄色も大事!
野菜を焼いて、調味料に浸すだけだから、パパでも簡単にできる彩りメニュー!
焼き野菜のマリネ
パパの料理ってなんだか茶色が多い。彩りも少しは気にして欲しいぞ!そんな時には、簡単で、日持ちもするマリネがおススメ。
このレシピの生い立ち
ウチのパパ用レシピ
もしも私が居なくなっても、パパが好物を食べられなくならないように…
パパって、好物は全部茶色だったりしない?でも、食卓には赤や緑や黄色も大事!
野菜を焼いて、調味料に浸すだけだから、パパでも簡単にできる彩りメニュー!
コツ・ポイント
マリネは普通、生野菜で作りますが、私は少し焼いた方が味が染み込んで好みです。焼き過ぎると、美味しくないし彩りも悪くなるので、少しだけくたっとしたくらいで火を止めます。
野菜を切って、焼いて、調味料に漬けるだけなので、誰でも簡単!
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