真鯛のお頭の塩焼き
うさこのおうち @cook_40094213
真鯛のお頭をシンプルに塩焼きにしました。おかずやおつまみにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
真鯛のお頭が特売だったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
真鯛のお頭は血などの汚れを水洗いして水分をしっかり拭き取る。塩をまぶし15分置く。
- 2
魚焼きグリルに身を上にして5〜7分焼く。ひっくり返して皮側を2〜3分焼く。
コツ・ポイント
汚れを洗い流したらしっかり水分を拭いてから塩をまぶしてください。
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