カレー伝導師のレンジだけで豚の角煮カレー
しるびー食堂第21弾！これはカレーライスではない！カレー味の豚肉をがっついて食す料理だ！カレー伝導師の豚の角煮カレー！
このレシピの生い立ち
カレー大學を卒業したカレー伝導師&上級カレーエキスパートです。
もうさ〜電子レンジだけで柔らか絶品豚の角煮ができりゃ〜言うことないじゃん！
カレー伝導師のレンジだけで豚の角煮カレー
しるびー食堂第21弾！これはカレーライスではない！カレー味の豚肉をがっついて食す料理だ！カレー伝導師の豚の角煮カレー！
このレシピの生い立ち
カレー大學を卒業したカレー伝導師&上級カレーエキスパートです。
もうさ〜電子レンジだけで柔らか絶品豚の角煮ができりゃ〜言うことないじゃん！
作り方
- 1
豚バラ肉のブロックね！国産を使いましょうね！
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- 2
長いので半分に切りました。
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- 3
タコ糸で縛りました。縛らなくてもいいよ！
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- 4
縛り方は、レシピID：18800965をご覧ください。
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- 5
耐熱ボールに◯を合わせます。ひと混ぜして〜
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- 6
お肉を入れてラップをして200wのレンジで30分ね！
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- 7
30分経ちました。あち〜からな！
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- 8
ラップをいったん剥がして〜
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- 9
お肉をひっくり返します。ナイスな色！ラップをして再度200wのレンジで30分ね！
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- 10
30分、合計60分経ちました。本当にあち〜からな！
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- 11
ラップを剥がして〜
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- 12
これヤバくない？
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- 13
いちお〜これで食べられますが、私は1晩寝かせます。
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- 14
ラップを煮汁にピッタリとつけて、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
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- 15
1晩経ちました。脂が浮いてるね！
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- 16
ラップを剥がすと脂も一緒に剥がれます！気持ちいい！
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- 17
きれいに脂が取れました。
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- 18
タコ糸を切って〜
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- 19
お肉を8等分に切って〜
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- 20
煮汁にお肉を並べて〜。きれいな断面を下にしてね！
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- 21
ラップをして200wのレンジで30分ね！
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- 22
30分経ちました。
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- 23
すげ〜美味そう！（30分だと焦げることがあるようです。調整してね！）
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- 24
今日はご飯をがっつきます！
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- 25
お肉をのっけて〜
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- 26
煮汁をたっぷりかけちゃいます！
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- 27
青ねぎとか散らすと絵になるね！
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- 28
こりゃたまらん！
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- 29
豚の角煮はレンジで作る！
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- 30
ｋｏｈｔａ18さんが1番のりしてくださいました！神ではないっす！笑。Thanks！
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コツ・ポイント
電子レンジ200wで30分、肉の向きを変えて30分ね！
さらに美味しく柔らかくしたい場合はひと晩寝かせて30分ね！
200wが無い場合は解凍モードでオッケー！
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