絶品!簡単!筍の味噌炒め ひこずり

YouとNatu
YouとNatu @cook_40337592

熊本の郷土料理です!白ご飯のお供にお弁当に♡
このレシピの生い立ち
筍を沢山頂いた時に簡単に出来るものはないかなと!
厚揚げなどを入れてかさまししてオカズになりますよ

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材料

  1. 筍水 1個
  2. 味噌 大さじ3
  3. みりん 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ1
  5. ごま 大さじいち1

作り方

  1. 1

    調味料は予め混ぜておきます

  2. 2

    タケノコは5ミリ幅くらいにスライス

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して筍を炒めます
    水気がなくなったら調味料を入れて味が馴染んだら出来上がり!

コツ・ポイント

筍の水分はよく拭き取るといいですよ♡

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レシピ作者

YouとNatu
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