ソーセージとピーマンのナポリタン風炒め
クックVRUIDN☆ @cook_40343701
ピーマンとソーセージの作り置き食材。お弁当の一品に最適
味付けのバランスはお好みで、ケチャップを多めにしても良し
このレシピの生い立ち
たくさんあるピーマンを作り置きにしようと考えた一品。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを細切りに、ソーセージは輪切りにしておく
- 2
ピーマンを先に炒めて、塩こしょう、中華だしで味付け
お好みで味の素を少々 - 3
ピーマンに火が通ってきたら、ソーセージを追加して炒める
- 4
ウスターソースを入れて、フライパンの中で少し煮詰めてから、ケチャップを入れ炒める。コクを出したい場合はマヨネーズを少々
- 5
ピーマンの歯応えを残したい場合は、早めに火を止めて余熱で調節
コツ・ポイント
材料も、味付けもシンプルだけど意外に美味しく出来ました
ナポリタン風ですがケチャップは控えめにしました
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