もやしのお焼き

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☆サミィ☆
☆サミィ☆ @cook_40298387

もやしとチーズで立派な1品になりました☆

このレシピの生い立ち
原案は松山絵美さんのレシピ【レシピID18884981】です、美味しいレシピありがとうございました☆…(もやし200g・片栗粉大さじ4…ほか)みりん使わなくても美味しかったので、レシピ起こししました。

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材料

1枚分(写真で直径10センチくらい)
  1. もやし 一掴み
  2. ピザ用チーズ 適当
  3. 鶏ガラスープの素 適当(少なくてOK)
  4. 欲しければ塩胡椒 ちょっと
  5. 片栗粉 小さじ2〜3
  6. ごま油 卵焼きするくらいの量

作り方

  1. 1

    もやしを適当サイズに切る(私は1〜3センチ)

  2. 2

    ごま油以外の材料を全部混ぜ合わせる

  3. 3

    フライパンを熱し、ごま油を引いて、お好み焼きのように焼き付ける(蓋します)

  4. 4

    両面に焼き色が付いたらできあがり☆

  5. 5

    ・片栗粉は山盛り入れてOK

    ・どうしてもベチャっとなる場合は、フライパン＋クッキングシートでお試しください

  6. 6

    これは「フライパン＋クッキングシート」版

  7. 7

    ひっくり返すとこうなります

コツ・ポイント

私は、食べる時に箸が通りやすいように「もやしを切り」ます…写真は最初に作ったときのものなので切ってませんが(笑)

もやし1袋はだいたい250gくらいだそうです…はかったことないですが、参考までに

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レシピ作者

☆サミィ☆
☆サミィ☆ @cook_40298387
に公開
「疲れてる時でもどうにか食べるためのレシピ」や「ちっちゃなコツの覚書き」が多いです。「皆様のレシピ」を自分用にまとめさせていただくことも多いです。料理は苦手ですが、良い☆サミィ☆に成る為、参加させてもらっていますm(_ _)m( ´ ▽ ` )カテゴリの見方例;「サラダ(大根・ムネ肉・水菜・トマト)」→「さ(サラダ)」と「た(大根)(トマト)」と「ま(ムネ肉)(水菜)」のカテゴリ
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