簡単♪ピーマン・人参・ちくわのきんぴら

weekend20
weekend20 @cook_40274279

味付けはめんつゆだけ!超簡単にできます!人参なしでもちくわなしでも◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた竹輪の使い切りに。あるもので作ってみました。

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材料

2人分
  1. にんじん 1/3
  2. ピーマン 2〜3個
  3. ちくわ 2本
  4. めんつゆ 大さじ1
  5. ごま 適量
  6. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    人参とピーマンは千切りにする

  2. 2

    竹輪は斜めに切っておく

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、人参がしんなりするまで炒める

  4. 4

    ピーマンと竹輪を入れて火が通ったら、めんつゆを回し入れる

  5. 5

    盛り付けて上から白ごまをふる

  6. 6

    お酒のおつまみには少しめんつゆ多めが良いと思います!

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