苺くずまんじゅう

可憐さん
可憐さん @cook_40345161

旬のいちごを使って10分くらいで出来る和菓子です。
このレシピの生い立ち
節句の笹団子の代わりに作りました。お年寄りは餅類が食べれない方が多いので、安全に食べられいつまでも柔らかいです。

苺くずまんじゅう

旬のいちごを使って10分くらいで出来る和菓子です。
このレシピの生い立ち
節句の笹団子の代わりに作りました。お年寄りは餅類が食べれない方が多いので、安全に食べられいつまでも柔らかいです。

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材料

4人分
  1. いちご 8個
  2. 片栗粉 100g
  3. 砂糖 30g
  4. 600CC
  5. 抹茶パウダー 5g
  6. きなこ(お好み) 適量

作り方

  1. 1

    鍋にいちごとあんこ以外の材料を入れ弱火にかけくずまんじゅうを作ります、

  2. 2

    いちごをあんこに包みます。

  3. 3

    きれいに包みます

  4. 4

    お好みできなこをまぶします。

  5. 5

    糸で切ります。

コツ・ポイント

くずまんじゅうを作るときはテフロン加工の鍋を使用すると焦げ付かず、片付けも簡単です。

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