だんご粉で！もっちりミルクレープ
まーいみ @cook_40063151
材料をどんどんいてれ混ぜるだけ！
びっくりするほどもっちもち！！のミルクレープです^ ^
小麦粉がなくても作れます！
このレシピの生い立ち
だんご粉を使ったお菓子が作りたくて作ってみました！
だんご粉で！もっちりミルクレープ
材料をどんどんいてれ混ぜるだけ！
びっくりするほどもっちもち！！のミルクレープです^ ^
小麦粉がなくても作れます！
このレシピの生い立ち
だんご粉を使ったお菓子が作りたくて作ってみました！
作り方
- 1
卵、牛乳、砂糖をいれてよく混ぜる。
-
- 2
①にだんご粉を入れてダマがなくなるまでよく混ぜる。
-
- 3
ラップをして20分ほど冷蔵庫で寝かせる。
-
- 4
寝かしてる間、カスタードクリームを作る。ボールに卵を割りほぐし、砂糖をいれ、小麦粉をいれよく混ぜる。
- 5
牛乳を入れさらによく混ぜる。電子レンジで1分チン→取り出し混ぜる→1分チン→取り出し混ぜる→1分チン→取り出し混ぜる。
- 6
とろとろになったら完成。
冷蔵庫で冷やしておく。 - 7
フライパンを温め、少量のバターをぬり、お玉一杯弱入れる。プクプクしてきたら裏返して焼く。
焼き終えたら冷ます。 -
- 8
生クリームを泡立てる。とろーっとなってきたら砂糖を入れてツノが立つまで泡立てる。
カスタードが冷めたら混ぜ合わせる。 - 9
お皿にクレープ生地、クリームを重ねて完成。
コツ・ポイント
カスタードを作る際やけどに注意！！
レンジから取り出すとき熱いです！1分おきに取り出しよく混ぜればダマになるのも少ないはず！
ダマになってもこし器でこすか、生クリームと混ぜるので大丈夫です！！
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