おつまみ！鶏もも肉とえのき
ベストフォーワード @cook_40277241
超簡単にできる、鶏もも肉とシメジのおつまみ☆
このレシピの生い立ち
ヨメハンが「鶏もも肉のレパートリー足らん」と言われたのでｗ
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉をそぎ切りにして、サラダ油を入れたフライパンに皮目から入れ、弱い中火でフタをして軽く焼き目がつくまで焼く。
- 2
肉をひっくり返して、フタをして弱火で火が通るまで5分くらい焼く。
- 3
フライパンの油をよく切って、☆とえのきを入れて混ぜ、フタをして弱火で2分、最後に再度混ぜたら完成！
コツ・ポイント
火が通りやすいように、そぎ切りに。
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