アプリでひらく作り方
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買ってきた山芋はキレイに洗い、拭き取ったあとラップで包み冷凍します。
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冷凍したあと、おろしたらこんな感じでふわふわしてます。手が冷たくなったら布巾等を使って下さい。
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解凍後はこんな感じでトロトロです。私は皮は剥きません。
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コツ・ポイント
必要な分だけおろせてまた冷凍すればいいから
とっても便利。ふわふわで沢山おろしたように感じても解凍するとかさが減るので要注意。
痒みなくおろせます(^-^ゞ
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