（下準備）
にんにくはみじん切り、小松菜は5センチ程度の長さに切っておく。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れスパゲッティをゆで始める。ゆで時間は袋の表示時間の1分前。

2.と同時にオリーブオイル、にんにくをフライパンに入れ、弱火にかける。たかのつめも加える。

にんにくの香りが立ったら、オイルサーディンをオイルごと加える。強火にして、木べら等でほぐし炒める。小松菜と桜エビも加える

小松菜がしんなりしたら、スパゲッティのゆで汁（お玉の半量分程度）をフライパンに加え、乳化させる。

ゆでたスパゲッティを手順5のフライパンに加え手早くソースと絡める。足りなかったら塩で味を整える。

黒胡椒をふり、最後にオリーブオイル（分量外）を回しかける。