帆立とじめじのバター炒め♪

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みんみんみんと♪
みんみんみんと♪ @cook_40159981

帆立だけでも美味しいですが、ヘルシーなキノコも加えてボリューミーに。バターと帆立って本当に素敵な組み合わせですね☆
このレシピの生い立ち
ほたてが大好きなので♪お酒のアテに最高・・・☆ボイル帆立を買って冷凍しておけば、当日の朝に。解凍してさっと炒めるだけで、いつでも簡単に作れる一品です。青のりを少しかけても美味しいかも！！

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材料

2人分
  1. ボイル帆立 １00～150グラム
  2. しめじ 1株
  3. ピーマン(彩に） １ケ
  4. バター １５０グラム
  5. 醤油 小さじ1
  6. 黒コショウ(無くてもOK） 少々

作り方

  1. 1

    鍋にバター半分を入れて、しめじとピーマンを炒めます。ボイル帆立も加え残りのバターも入れて強火で炒め醤油を回し入れます。

  2. 2

    黒コショウをふり、ひと混ぜして火を止めます。黒コショウは無くても♪

  3. 3

    お皿に盛りつけて出来上がり～☆

コツ・ポイント

今回ボイル帆立を使いましたので、さっと炒めるだけでOK！時間が無くてもさっと作れて、美味しい豪華な1品に♪今回歯ごたえが有る白いしめじを使いましたが、普通のしめじやエリンギでも美味しいかと♪ピーマンの代わりにパプリカを加えると色鮮やかに☆

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みんみんみんと♪
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☆・・好きな事・・☆音楽（視聴、演奏（ソロクラッシクピアノ＆プチバンド活動しています☆）カメラ撮影料理、掃除、洗濯(家事大好き♪）☆・・好きな食べ物・・☆りんご、きゃべつ、豆腐、かぼちゃ、チョコレート、チーズケーキ☆・・好きでないもの・・☆虫全般。特に背中のてかった虫（ひぃ！！）霊、おばけ☆・・大阪在住、会社員、女性です。よろしくお願い致します。/(≡⌒　ｘ ⌒≡)＼ `*,．★
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