いつものマーガリンでパンは焼けるか2
麗ka @cook_40074477
スーパーで強力粉もバターもイーストも何も無し！
成城石井でラスト1つの春よ恋購入。袋の裏の分量を参考にしました。
このレシピの生い立ち
スティホーム最後の締め！リッチに卵も牛乳もマーガリン(ラーマ)もたっぷり入れたら、何にも無しよりこねやすいし、やっぱり美味しい。
いつものマーガリンでパンは焼けるか2
スーパーで強力粉もバターもイーストも何も無し！
成城石井でラスト1つの春よ恋購入。袋の裏の分量を参考にしました。
このレシピの生い立ち
スティホーム最後の締め！リッチに卵も牛乳もマーガリン(ラーマ)もたっぷり入れたら、何にも無しよりこねやすいし、やっぱり美味しい。
作り方
- 1
材料をそろえて、オーブンの発酵スイッチオン40度、室温は26度
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- 2
こねる
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- 3
一次発酵40度25分
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- 4
膨らんだ！
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- 5
12個にわけて、ベンチタイム10分
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- 6
成形 チョコやチクワもいれてみた
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- 7
二次発酵20分
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- 8
200度10分で完成
-
コツ・ポイント
スティホームで材料が手に入らないものがあったけど、フレシキブルに材料をかえてもパンはやけました。この二か月で6回パンを焼いたら、隙間時間でパンが焼けるようになりました。日々室温が上がるので、要注意
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糖質制限☆全粒粉入りふすまパン 糖質制限☆全粒粉入りふすまパン
糖質制限☆強力粉50%offふすまパンの強力粉の一部を、全粒粉に置き換えました。書き忘れていたイーストを追記しました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20813680
