しょうゆ香るキャベツとちくわの炒め物

ゆ→ちむ❦180SX's cooksnap of when they made しょうゆ香るキャベツとちくわの炒め物.
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夜盗エメラルド's cooksnap of when they made しょうゆ香るキャベツとちくわの炒め物.
ひろののまま
ひろののまま @cook_40165609

醤油の香ばしい香りがして、あっさりした野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
残り物キャベツとちくわから生まれたメニューです。

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材料

2人分
  1. キャベツ 150g
  2. ちくわ 3〜4本
  3. ごま油 小さじ2
  4. 鶏がらスープの素 小さじ1
  5. 卵 2個
  6. 醤油 小さじ2
  7. 青のり 少々

作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りに

  2. 2

    ちくわを斜めの輪切りに

  3. 3

    フライパンにごま油を引いて、ちくわから炒める

  4. 4

    ちくわにほんのり焼き色がついたら、キャベツを入れて炒め、お好みの固さに火が通ったら鶏がらスープの素を振りかける。

  5. 5

    溶いた卵を回しかける。

  6. 6

    卵に軽く火が通ったら、醤油をフライパンのヘリに沿って回しかけ、香りたったら、全体をかき混ぜて出来上がり。

  7. 7

    あれば、お皿に盛ってから青のりを振りかけるとおいしいです。

コツ・ポイント

ちくわから炒める。醤油は食材に直接かけず、フライパンに垂らして香ばしい香りを出す。

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レシピ作者

ひろののまま
ひろののまま @cook_40165609
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子育てもひと段落。キッチンを断捨離、整理整頓して、料理がとても楽しい今日この頃。
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