茗荷（みょうが）とイカの塩辛のお茶漬け
築地のしゃけこ @cook_40333912
家呑みの仕上げは、新茶でお茶漬け！
このレシピの生い立ち
仕事場の市場で、新茶の季節にお茶を買うと、お茶の苗をいただくことがあります。新茶は飲むだけでも十分美味しいけれど、お茶漬けにすると最高！
アプリでひらく作り方
- 1
茗荷をスライスする。みじん切りにしても良い。
- 2
あったかいご飯に、熱いお茶を注ぎ、茗荷をきれいに並べた上にイカの塩辛を盛ります。
コツ・ポイント
新茶は香りよく、イカの塩辛のお茶漬けが旨いです。
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