簡単&柔らか☆鶏むね肉のしょうが焼き

元料理人の時短レシピ
元料理人の時短レシピ @cook_40134793

★話題入りレシピ★
鶏むね肉なのにしっとり柔らか!ご飯にめちゃくちゃ合います。

このレシピの生い立ち
簡単美味しい鶏むね肉レシピを増やしたくて作りました。

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. ★万能たれ(レシピID:18605227 100cc
  4. おろししょうが 小さじ1
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮を取り除き、縦半分(厚い部分はさらに縦半分)にしてそぎ切り(厚さは1cmくらい)にします。★は混ぜておく。

  2. 2

    鶏むね肉に片栗粉を薄めにまぶします(余計な粉は落とします)

  3. 3

    フライパンに油をひき、鶏むね肉を焼いていきます。

  4. 4

    片面がきつね色になったらひっくり返し、蓋をして2分くらい弱火で蒸し焼きにします。

  5. 5

    鶏肉に火が通ったら★を加え煮詰めます。たれが絡み、照りがついたら完成です。

  6. 6

    作り方を動画で見たい方はYouTubeチャンネル「元料理人の時短レシピ」で検索♪

コツ・ポイント

おろししょうがはチューブのやつでもOKです。

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レシピ作者

元料理人の時短レシピ
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元料理人| 夕飯作りを楽にする簡単レシピとお役立ち情報を発信してる人 |3児の父/家では夕飯担当 | YouTube / TikTok / Twitter |
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