我が家の炊き込みご飯♡

にじいろごはん
にじいろごはん @cook_40247839

炊き込みごはんの味付けはこれで決まり♡

このレシピの生い立ち
炊き込みごはんの味付けをいつも迷っていたので
我が家の♡すき♡を見つけました。

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材料

三合分
  1. 3合
  2. ゴボウ 1本
  3. ニンジン 1本
  4. しめじ 1株
  5. ツナ(鶏肉などでもOK) 1缶
  6. 昆布 5cm~10cm
  7. 【調味料】
  8. 自然塩 小さじ1
  9. 醤油 大さじ2
  10. みりん 大さじ1
  11. 大さじ1

作り方

  1. 1

    ゴボウは千切りにして
    3分ほど水に浸してザルにあげておく

  2. 2

    ニンジンを千切りにする

  3. 3

    しめじは石づきを切って
    裂いておく

  4. 4

    ツナの油をきっておく

  5. 5

    米を研いで
    炊飯する水分から
    大さじ4の水を減らす

  6. 6

    ごはんの上にこんぶ→きのこ→ゴボウ→ニンジン→ツナを乗せていく

  7. 7

    調味料を上からかける

  8. 8

    あとは土鍋や炊飯器で炊くだけです♡

  9. 9

    我が家は土鍋です♡
    いただきます♡

コツ・ポイント

野菜を千切りにすると
こどもたちも食べやすいです。

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レシピ作者

にじいろごはん
にじいろごはん @cook_40247839
に公開
自然のチカラをいただいて食べるだけで生きてることがうれしくなっちゃうようなほっこり笑顔になる【ごはん】を作っています♡こだわりの調味料で手のひらから愛を♡届けます♡
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