白菜の豚肉巻き
ぱっち◎ @cook_40319238
ちょっと余った白菜と豚肉で一品！
このレシピの生い立ち
ミルフィーユ鍋を作っていたら鍋が小さくて白菜と豚バラが余ってしまったから何か作ろうと思いやった
白菜の豚肉巻き
ちょっと余った白菜と豚肉で一品！
このレシピの生い立ち
ミルフィーユ鍋を作っていたら鍋が小さくて白菜と豚バラが余ってしまったから何か作ろうと思いやった
作り方
- 1
白菜は同じくらいの幅に切って四枚ほどに重ねておく
- 2
重ねた白菜に豚肉を巻いて、巻き終わったところを切っていく。１つの葉で三つほど作れる
- 3
トレーに片栗粉を広げて巻いたものにつける
- 4
フライパンに油を引いて巻いたものを焼いていく
- 5
しっかりと焼けるまで十分に待ってから、先ほど余った片栗粉で水溶き片栗粉を作って醤油と共に加える
- 6
あんが絡んだら盛り付けて完成◯
コツ・ポイント
片栗粉が残りすぎるとあんが完全にゲルになってしまうので、出しすぎには注意してください！
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