【低糖質】豆苗としめじの巣ごもり風

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低糖質レシピ(糖質10g以下)です。
簡単で経済的♪
このレシピの生い立ち
覚書きです_φ(･_･
糖質約2g

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材料

  1. 豆苗 100g
  2. しめじ 50g
  3. 卵 1個
  4. 白だし 小さじ1
  5. 水 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆苗は根元を切り、しめじは小房に分ける。

  2. 2

    鍋に①を入れ、真ん中に卵を割り落とし、白だしと水を回しかける。

  3. 3

    蓋をして弱火にかけ、野菜がしんなりし、卵がお好みの固さになったら完成。

コツ・ポイント

野菜と白だしの量はお好みで。
写真は、豆苗としめじを各1袋、白だしと水を各大さじ1で作ってみました。

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資格食生活アドバイザー3級糖質OFFアドバイザー美腸プランナー3級
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