★新じゃがとソーセージ★ピリ辛炒め

はじめてのつくれぽをする
元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

いただいた無農薬新じゃが
ガツンと炒めました
カレースパイスとガーリック、最後にパルメザンチーズをかけたら、ビールに合う
このレシピの生い立ち
大量に送られた無農薬新じゃがを、毎日少しずつ味を変えながら作っています

ホクホクより、少し歯ごたえがあるようにしています

ホクホク感が好みな方は、片栗粉をせずにレンジで4分温めてから、炒めてください

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 新じゃが(普通のじゃがいもOK) 4個(450g)
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. ニンニクチューブ 1センチ
  4. ソーセージ 2本
  5. ☆カレーパウダー 小さじ1/2
  6. ☆マヨネーズ 大さじ1
  7. ☆醤油 小さじ1
  8. パルメザンチーズ(粉チーズ) 適量
  9. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    新じゃがなら皮を残して、一口大に切る
    ポリ袋に、じゃがいもと片栗粉を入れシャカシャカ振る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、じゃがいもを炒める
    大体こんがりしてきたら、蓋をして火を通す(中火4分)

  3. 3

    カットしたソーセージを炒める

    ☆印のカレーパウダー、マヨネーズ、醤油を合わせて混ぜておく

  4. 4

    カレー調味料をかけたらすぐ火を止め、余熱で炒める

    パルメザンチーズをかけて出来上がり

  5. 5

    糸唐辛子をのせてみました

コツ・ポイント

カットしたサイズにもよりますが、中火で5分強かかります
蓋をして、火を通しましょう！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
に公開
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. パトカー弁当 ☆kk_mama☆
  2. カレイの煮付け つばめ
  3. 材料に個性ありきの焼きうどん 白猫料理人
  4. オクラの夏さっぱり和え クックMPNW62☆
  5. きゅうりとチアシードの浅漬け 諭梨奈
  1. みたらし風のタレ ＋音戯＋
  2. ジップロックで簡単！山形だし♪ ちさこずきっちん❀✿
  3. 血液サラサラ！新玉ねぎのおかかサラダ まちこのお台所
  4. 韓国カフェ風　フレンチトースト かほ👩‍🍳💕