あと一品・小松菜とウインナー炒め

suzubaba
suzubaba @cook_40265504

オイスターソースで手軽に美味しく
このレシピの生い立ち
野菜がもう一品欲しい時に、冷蔵庫にある物で。

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材料

3人分
  1. 小松菜 2/3束
  2. ウインナー 2本
  3. オリーブ 小さじ2
  4. ニンニクチューブ 1cm
  5. ※しょうゆ 小さじ1/2
  6. ※オイスターソース 小さじ1/2
  7. ※酒 小さじ1
  8. 片栗粉 小さじ1/3
  9. ◎水 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜はよく洗って3〜4cmに切る。ウインナーは斜め切りに。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れ、ウインナー・小松菜・ニンニクを入れ炒める。

  3. 3

    小松菜がしんなりしてきたら※調味料を回し入れ、軽く混ぜたら◎水溶き片栗粉で、とろみをつける。

  4. 4

    器に盛って出来上がり!

コツ・ポイント

洗った小松菜の水はよく切ります。生のニンニクならオリーブ油と一緒に入れますが、ニンニクチューブは焦げないように小松菜を入れてから炒めます。片栗粉なくても、炒めるだけで美味しいです。

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レシピ作者

suzubaba
suzubaba @cook_40265504
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長年、適当に作ってきた料理をレシピ化してみようと始めました。娘たちに伝えられたら、いいな!
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