アプリでひらく作り方
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漬けるタレを作ります。
水、白だし、醤油、みりん、酒を入れて火にかけます。沸騰したら火を止め冷ましておきます。 -
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今回は、半熟にしたいので、沸騰したお湯に卵をいれ6分強火で茹でます。
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- 3
時間になったら卵を水で急冷します。
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- 4
卵の殻をむいてタレの中にいれます。
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次に豚肉を炒めます。
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炒めた豚肉をタレの中に追加して
冷蔵庫で一晩寝かせたら完成です。 -
コツ・ポイント
豚肉は、バラ肉とかの方が脂があり美味しいです。
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